江湖傳言：在杭州ef英孚學(xué)校，有個(gè)傳奇的小伙子李建標(biāo)。他是沙縣小吃店的老板，邊送外賣(mài)邊學(xué)英語(yǔ)，還在店里招待外國(guó)朋友，和他們侃侃而談，常�？吹妙櫩湍康煽诖簟�

　　傳言說(shuō)，他的英語(yǔ)水平是13級(jí)，相當(dāng)于雅思考試的7到8分(滿分9分)，很厲害。傳言還說(shuō)，他一邊送外賣(mài)一邊念念有詞，達(dá)到這個(gè)水平只用了一年時(shí)間。

　　昨天下午2點(diǎn)半，我們來(lái)到黃姑山橫路上這家沙縣小吃店。李建標(biāo)站在門(mén)口笑著等我們，瘦瘦的，很白凈。20平方米左右的小吃店里，有十來(lái)個(gè)顧客在吃飯，廚房剛出鍋一份炒粉干，空氣里一下子全是這個(gè)味道。

　　幾張飯桌都坐上了人，我們沒(méi)有落腳處。在墻角簡(jiǎn)易桌吃飯的幫工阿姨看見(jiàn)了，趕緊快吃幾口，站起來(lái)讓我們坐。李建標(biāo)收了一份炒飯、兩碗河粉、一份拌面的錢(qián)后，在墻角和我們面對(duì)面坐下來(lái)，開(kāi)始聊天。

　　“你的英語(yǔ)真的這么厲害嗎？”

　　李建標(biāo)毫不怯場(chǎng)，面對(duì)我們視頻記者的鏡頭，滔滔不絕說(shuō)了五分鐘。大體內(nèi)容是：我叫李建標(biāo)，2007年到2008年在ef英孚學(xué)英語(yǔ)，達(dá)到ef的13級(jí)英語(yǔ)水平。我學(xué)英語(yǔ)的原因是，店里經(jīng)常來(lái)老外顧客，但是因?yàn)槟懬樱�我和他們交流有障礙。學(xué)英語(yǔ)的訣竅是千萬(wàn)不要有害怕心理，敢說(shuō)就能進(jìn)步快。

　　“你覺(jué)得李陽(yáng)的英語(yǔ)怎么樣？”

　　李建標(biāo)說(shuō)李陽(yáng)說(shuō)得蠻好的，他說(shuō)的是美式英語(yǔ)，和我的不一樣，但是我也說(shuō)得不錯(cuò)，和老外交流沒(méi)有任何問(wèn)題。

　　李建標(biāo)，福建沙縣人，1984年生。上過(guò)廈門(mén)人文學(xué)院的大專，學(xué)計(jì)算機(jī)信息管理專業(yè)，但“學(xué)得泛泛”，所以2006年畢業(yè)，也就沒(méi)打算找這方面的工作。

　　“當(dāng)時(shí)我爸媽在學(xué)院路開(kāi)沙縣小吃店，我畢業(yè)后沒(méi)找到合適工作，就直接進(jìn)店干活，算子承父業(yè)吧。”

　　當(dāng)時(shí)小吃店在杭州ef英孚學(xué)校的對(duì)門(mén)，經(jīng)常有老外來(lái)吃飯，看不懂菜單，只能指著東西比劃，吃個(gè)飯很累。“老外都很開(kāi)朗，一起吃飯有說(shuō)有笑，我很想加入他們，但不敢開(kāi)口。有一次我鼓足勇氣，問(wèn)了一句what do you want(你想要吃什么)，就再也說(shuō)不出下文了�！�

　　“老板，我要一份鴨腿飯�！币粋�(gè)停車(chē)收費(fèi)員進(jìn)門(mén)點(diǎn)餐，打斷了李建標(biāo)，他走到廚房門(mén)口，朝里面用方言喊了一句，“鴨腿飯一份。”又接過(guò)收費(fèi)員遞來(lái)的錢(qián)，麻利地拉開(kāi)抽屜，放進(jìn)去后，重新坐下。

　　“不好意思啊，人太多。”李建標(biāo)賠了個(gè)笑臉，接著說(shuō)，因?yàn)橄牒屠贤饬奶�，也想在外企找個(gè)好工作，想想學(xué)英語(yǔ)也是好的，就進(jìn)了店對(duì)面的英孚學(xué)校，還起了英文名，叫l(wèi)iboe(名字拼音里幾個(gè)字母的組合)。一進(jìn)校就交了一年的錢(qián)，1萬(wàn)5。進(jìn)校時(shí)(2007年6月)做了個(gè)筆試加口試，都是3級(jí)，相當(dāng)于初中生水平。

　　正說(shuō)著，李建標(biāo)兜里電話響了，他又不好意思向我們點(diǎn)點(diǎn)頭，接起電話：“什么？哦，雞腿30個(gè)，鴨腿30個(gè)，皮子3包，對(duì)，下午店里有人�！�

　　李建標(biāo)訂貨的時(shí)候，小吃店的人明顯少了，偶爾有人進(jìn)來(lái)，叫份外賣(mài)。看見(jiàn)我們?cè)诓稍L老板，都有點(diǎn)驚訝。打完電話，李建標(biāo)說(shuō)起他學(xué)英語(yǔ)的內(nèi)容，課程主要有網(wǎng)絡(luò)課程和面授課，網(wǎng)絡(luò)課程就是根據(jù)進(jìn)度做題目，有時(shí)也能和外教在線聊天。面授課很重要，每周有一個(gè)話題，課上和外教討論，和同學(xué)交流，都是訓(xùn)練口語(yǔ)的寶貴機(jī)會(huì)，一定要臉皮厚，別害羞。

　　邊送外賣(mài)邊學(xué)習(xí)，半年下來(lái)，李建標(biāo)覺(jué)得有把握考個(gè)八九級(jí)，就申請(qǐng)考試。測(cè)試完得到6級(jí)。為了不讓錢(qián)丟到水里去，他從一天四五個(gè)小時(shí)，到有時(shí)間就學(xué)，有時(shí)候晚上12點(diǎn)還和外教在線聊天。

　　到了下午4點(diǎn)，基本上沒(méi)有客人了。幫工們把肉餡搬到外面桌上，坐下來(lái)包餃子。李建標(biāo)到門(mén)口接電話。

　　這時(shí)進(jìn)來(lái)兩個(gè)小學(xué)生，要吃河粉。我問(wèn)她們知不知道店老板說(shuō)英語(yǔ)很厲害，她們點(diǎn)點(diǎn)頭，小姑娘黃琦琪說(shuō)，”我看過(guò)幾次大哥哥教一個(gè)小女孩讀英語(yǔ)，他發(fā)音很準(zhǔn)的，比我們老師還準(zhǔn)�！�

　　接完電話，李建標(biāo)說(shuō)起他的幾個(gè)外教朋友。

　　有個(gè)美籍女教師，名叫hezal，兩人關(guān)系不錯(cuò)。前年國(guó)慶，hezal說(shuō)想出去玩，而他想練口語(yǔ)，就自告奮勇當(dāng)導(dǎo)游，推薦了福建的大金湖。hezal同意后，兩人在大金湖玩了兩天，又去沙縣玩了兩天，hezal玩得開(kāi)心，李建標(biāo)也學(xué)了不少。

　　關(guān)系最鐵的是男外教andy，1982年的，因?yàn)槟挲g相近，兩人很投緣。andy喜歡泡吧，也喜歡吃沙縣小吃，李建標(biāo)常邀請(qǐng)他來(lái)。老外的口味重，喜歡吃炸的東西，李建標(biāo)就自己掌勺，做一份加了很多調(diào)料的“stir-fried new year cake(炒年糕)”。只要是老外在小吃店聚會(huì)，他就要掌勺。

　　還有一名男外教william，現(xiàn)在已經(jīng)離開(kāi)了英孚。他們關(guān)系也很好，william中文不太好，一到辦證件時(shí)，李建標(biāo)就給他當(dāng)翻譯�，F(xiàn)在他們還經(jīng)常聚會(huì)。

　　昨晚我們聯(lián)系上李建標(biāo)的三名外教，讓他們?cè)u(píng)價(jià)一下沙縣小吃老板，三個(gè)人都很愿意說(shuō)——

　　peter：liboe是一個(gè)熱情、周到且受歡迎的餐館老板。他是一個(gè)認(rèn)真學(xué)習(xí)和專心的人，努力要求自己達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)，在社交場(chǎng)合，他有能力讓不同年齡、不同地域的陌生人成為自己的朋友，他那具有感染力的笑容，經(jīng)常可以在英孚學(xué)校和他的餐館里聽(tīng)到。

　　jesse:liboe那具有感染力的微笑和輕松的笑聲，任何到他餐館的顧客都會(huì)對(duì)他的個(gè)性和美味著迷。

　　jeff:liboe是一個(gè)在學(xué)校里被所有老師和同學(xué)喜歡的學(xué)生，他不僅聰明，學(xué)習(xí)認(rèn)真，而且熱心幫助其他學(xué)員，課堂上能夠起到帶頭作用，活躍課堂氣氛。

　　李建標(biāo)總結(jié)了一個(gè)學(xué)英語(yǔ)的小秘訣：多聽(tīng)，多說(shuō)，不怕說(shuō)錯(cuò)。

　　他說(shuō)，開(kāi)始和外教出去玩，說(shuō)上話的機(jī)會(huì)并不多，更多的時(shí)候就是在聽(tīng)，仔細(xì)聽(tīng)，抓住幾個(gè)單詞是幾個(gè)，再?gòu)穆?tīng)懂的單詞去回憶句子，猜測(cè)句子的意思，這樣記起來(lái)比較有用。語(yǔ)法和發(fā)音先別在意，只要敢開(kāi)口，多說(shuō)就學(xué)得快。有機(jī)會(huì)遇到老外千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，而且杭州老外隨處可見(jiàn)，能聊什么聊什么，當(dāng)然話題圍繞生活就好，別給老外留下不好印象。

　　臨走前，李建標(biāo)特地翻譯了下《都市快報(bào)》的辦報(bào)理念——“生活因溫暖而美好(warm, makes our life more beautiful)”。

　　1.won ton (餛飩)

　　2.steamed dumplings(蒸餃)

　　3.boiled dumplings(水餃)

　　4.dumplings served with peanut sauce(拌餃)

　　5.noodles served with peanut sauce(花生醬拌面)

　　6.noodles served with oil(蔥油拌面)

　　7.noodles with vegetable(青菜面)

　　8.noodles with pickle(雪菜面)

　　9.noodles with won ton(餛飩面)

　　10.noodles with shredded pork(肉絲面)

　　11.noodles with pork chop(大排面)

　　12.noodles with spareribs(排骨面)

　　13.noodles with pork tripe(豬肚面)

　　14.noodles with pork heart(豬心面)

　　15.noodles with black bone chicken(烏雞面)

　　16.noodles with duck(老鴨面)

　　17.noodles with beef(牛肉面)

　　18.noodles with pigeon(鴿子面)

　　19.spareribs soup(排骨湯)

　　20.pork heart soup(豬心湯)

　　21.duck soup(老鴨湯)

　　22.pork tripe soup(豬肚湯)

　　23.beef soup(牛肉湯)

　　24.black bone chicken soup(烏雞湯)

　　25.pigeon soup(鴿子湯)

　　26.stir-fried noodles(炒面)

　　27.stir-fried wide noodles(炒河粉)

　　28.stir-fried rice(炒飯)

　　29.stir-fried vermicelli(炒粉干)

　　30.stir-fried new year cake(炒年糕)

　　31.steamed rice with cock's leg and vegetable(雞腿飯)

　　32.steamed rice with duck's leg and vegetable(鴨腿飯)

　　33.steamed rice with pig's leg and vegetable(豬蹄飯)

　　34.steamed rice with shredded pork(肉絲飯)

　　35.steamed rice with pork chop and vegetable(大排飯)

　　36.steamed rice with duck's head (鴨頭飯)

　　37.deep-fried dumplings(炸餃)

　　38.deep-fried won ton(炸餛飩)

　　39.vermicelli with vegetable(青菜粉)

　　40.vermicelli with pickle(雪菜粉)

　　41.vermicelli with won ton(餛飩粉)

　　42.vermicelli with shredded pork(肉絲粉)

　　43.vermicelli with pork chop(大排粉)

　　44.vermicelli with spareribs(排骨粉)

　　45.vermicelli with pork tripe(豬肚粉)

　　46.vermicelli with pork heart(豬心粉)

　　47.vermicelli with black bone chicken(烏雞粉)

　　48.vermicelli with duck(老鴨粉)

　　49.vermicelli with beef(牛肉粉)

　　50.vermicelli with pigeon(鴿子粉)

　　沙縣小吃的英語(yǔ)菜單

　　英語(yǔ)學(xué)得好，有沒(méi)有用到生活中？李建標(biāo)聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題笑了出來(lái)，“我翻譯了一份沙縣小吃的菜單�！�

　　“當(dāng)時(shí)我還沒(méi)去上英語(yǔ)課，只是看老外來(lái)得多，看不懂菜譜會(huì)丟掉生意，我就花了70多塊錢(qián)買(mǎi)了本《英漢詞典》，花了好大的心思翻譯出來(lái)的，用了十幾個(gè)晚上。第二天，菜單遞到老外手里，他們眼睛都亮了，點(diǎn)了不少菜�！�

　　進(jìn)了學(xué)校后，李建標(biāo)的這份菜單也沒(méi)閑著，在外教手里流傳很廣。朋友a(bǔ)ndy更熱心，碰到其他校區(qū)老師，也積極介紹。李建標(biāo)說(shuō)，“就這份菜單，差不多把我學(xué)費(fèi)賺回來(lái)了。”

　　英孚校長(zhǎng)評(píng)價(jià)李建標(biāo)

　　“他是我們的明星學(xué)員”

　　13級(jí)，相當(dāng)于什么英語(yǔ)水平？我們采訪了英孚黃龍精英中心的宋校長(zhǎng)。他一聽(tīng)是沙縣小吃老板，馬上報(bào)出李建標(biāo)的英文名liboe，“我知道他的，一年時(shí)間從3級(jí)到13級(jí)，是我們學(xué)校的明星學(xué)員。”

　　宋校長(zhǎng)說(shuō)國(guó)內(nèi)英語(yǔ)考試多是考查詞匯量，少有口語(yǔ)考試，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不一樣，不好比較。如果非要找個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那13級(jí)大約相當(dāng)于雅思考試的7到8分(滿分9分)，很厲害的。

　　英孚學(xué)校的市場(chǎng)部經(jīng)理helen也知道李建標(biāo)，她說(shuō)13級(jí)水平就是看英文電影不需要看字幕，能聽(tīng)懂意思，能理解感情。李建標(biāo)一年進(jìn)步10級(jí)，是因?yàn)橹灰�走進(jìn)校園，就不再說(shuō)一句中文，無(wú)論和老師還是同學(xué)，都用英語(yǔ)交流，給自己營(yíng)造好一個(gè)母語(yǔ)是英語(yǔ)的環(huán)境，這種方法很有用。