悉尼魚(yú)市場(chǎng) 享受即買(mǎi)即吃的快感

　　雖然澳大利亞的首都是堪培拉，但因?yàn)橄つ崽軞g迎的關(guān)系，導(dǎo)致悉尼成為了許多人心目中的澳大利亞“首都”。舉世聞名的悉尼歌劇院是這個(gè)城市的標(biāo)志，本次來(lái)到悉尼，最大的目的就是吃海鮮。

悉尼魚(yú)市場(chǎng)

　　悉尼的魚(yú)市場(chǎng)據(jù)說(shuō)是南半球最大的世界級(jí)海鮮交易市場(chǎng)之一，很好找，距離著名的情人港大約10分鐘的路程，這里最有特色的就是一些魚(yú)檔老板也經(jīng)營(yíng)餐廳。如果你也追求那極度的新鮮感，那么這里的“即買(mǎi)即吃”的方式一定能滿(mǎn)足你挑剔的味蕾，可以買(mǎi)好新鮮的海鮮后再到餐廳內(nèi)進(jìn)行加工。龍蝦、螃蟹、生蠔、醉蟹、金槍魚(yú)、藍(lán)眼鱈魚(yú)和鱒魚(yú)等美味，配上香濃純正的葡萄酒，無(wú)論是刺身還是熟食，都風(fēng)味獨(dú)到。在海灘邊吹著涼爽的海風(fēng)，品嘗著美味的海鮮，如此愜意的享受，實(shí)乃人生一大樂(lè)事。2012年1月7日至29日悉尼藝術(shù)節(jié)將盛大舉行，戲劇、舞蹈、音樂(lè)、電影以及視覺(jué)藝術(shù)等表演和展映無(wú)處不在，悉尼夏日歡樂(lè)節(jié)慶的帷幕就此拉開(kāi)，也非常值得前去體驗(yàn)。

凱恩斯熱帶雨林和土著人一起吃袋鼠肉

　　來(lái)到澳大利亞，絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)品嘗這里特有的叢林美食。要嘗到這些傳承千年的美食，要去凱恩斯熱帶雨林的原住民生活區(qū)庫(kù)蘭達(dá)小鎮(zhèn)。這里的活動(dòng)豐富多彩，比如參觀(guān)原始壁、跟隨部落長(zhǎng)者追蹤動(dòng)物、識(shí)別當(dāng)?shù)厥澄锛安菟?，甚至是參加一些很原始的部落儀式……不過(guò)，最重要的還是吃哦。

袋鼠肉美食

　　這些食物的模樣一般都很?chē)樔?，因?yàn)樗鼈兌际怯赡切┮呀?jīng)為土著居民傳承數(shù)千年的古方做成，澳洲特有的植物、香料、水果、種子、動(dòng)物、魚(yú)類(lèi)以及昆蟲(chóng)，混合成一種難以言喻的味道，其中最特殊的是他們對(duì)于香料的使用。在熱帶雨林，最特別的食物是袋鼠肉，據(jù)說(shuō)吃袋鼠肉最早就是從土著人開(kāi)始的。他們用長(zhǎng)矛射殺袋鼠，然后燒烤來(lái)吃，享用原汁原味。以燒烤為主，或燴或烤，只是添加了一些作料，一般是鹽、胡椒和檸檬。袋鼠肉鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等元素，含較少膽固醇和脂肪，有利于降低血壓。和土著人一起大口大口地吃袋鼠肉，那種感覺(jué)很過(guò)癮。

布里斯班酒莊　享用葡萄酒

　　澳大利亞的氣溫全年都在25到28攝氏度左右，這里的葡萄非常著名，當(dāng)然更加著名的是葡萄酒，這是氣候造成的，其他地方羨慕也沒(méi)用。楊陽(yáng)說(shuō)，一個(gè)真正的背包客，不到澳大利亞的葡萄酒莊里坐一坐那可是巨大的損失。

布里斯班品酒

　　澳大利亞共有超過(guò)60個(gè)釀酒區(qū)1800家釀酒廠(chǎng)。在布里斯班，也有一些很有特色的酒莊。如Thum m Esta-te(湯姆酒莊)，酒莊栽培葡萄和釀制葡萄酒已有三百年歷史，主人原本是德國(guó)人，因宗教、戰(zhàn)亂，于二戰(zhàn)后移民至此，把德國(guó)的釀酒技術(shù)帶到這里。湯姆酒莊釀造高品質(zhì)的香檳酒、葡萄酒，所用橡木桶均為法國(guó)制造，是澳大利亞使用年頭最長(zhǎng)的酒桶，有150年了。在酒窖里，上萬(wàn)支各種年份、成分的葡萄酒陳列在酒柜對(duì)游客進(jìn)行展示，還配有中文說(shuō)明，客人可以進(jìn)行試飲。酒莊的主人很好客，有時(shí)會(huì)熱情地邀請(qǐng)客人一起用餐。主人的拿手菜是炭燒牛排及德國(guó)香腸，楊陽(yáng)說(shuō)他每次去都會(huì)必吃這兩道菜。席間再來(lái)一瓶爽口的雷司令白葡萄酒，讓人回味無(wú)窮。

Tips：

　　中國(guó)的春節(jié)是澳洲最好的季節(jié)，這里的陽(yáng)光和沙灘是道亮麗而獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn)。雖然地處南半球，可是澳洲并沒(méi)有如歐美地區(qū)那么大的時(shí)差(目前澳大利亞?wèn)|部標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間實(shí)行夏令制時(shí)比北京時(shí)間早3小時(shí)，西部標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間則同北京時(shí)間相同)。前往澳大利亞，需要持有一本6個(gè)月有效期的護(hù)照和有效的澳大利亞簽證。值得注意的是，澳大利亞的土著較為保守，不喜歡游客替他們拍照，千萬(wàn)不要貿(mào)然Tou Pai。

　　來(lái)澳洲旅行，免不了要買(mǎi)些紀(jì)念品和當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，回來(lái)贈(zèng)送親友或自用。澳洲各大城市里都有大型的購(gòu)物中心，各種商品特產(chǎn)琳瑯滿(mǎn)目，像澳寶石、羊毛制品、綿羊油等，價(jià)格也十分便宜，且質(zhì)量上乘。澳大利亞實(shí)施10%的商品及服務(wù)稅。若在離境前30天內(nèi)在同一商店消費(fèi)300澳元或以上，即可申請(qǐng)退回所購(gòu)商品的服務(wù)稅。海外游客退稅柜臺(tái)設(shè)在國(guó)際機(jī)場(chǎng)的離港區(qū)。