對(duì)他們來說,瑞士的酒店管理學(xué)院既是他們留學(xué)生涯的開始之地,也是他們異鄉(xiāng)生活的起始篇章。
瑞士的酒店管理學(xué)校內(nèi),學(xué)習(xí)生活著一群來自世界各地的充滿朝氣及夢(mèng)想的年輕人。而學(xué)校的教師和負(fù)責(zé)人則是幫助他們圓夢(mèng)的向?qū)А?br />
這里的學(xué)習(xí)生活是什么樣子?學(xué)生未來之路在哪里?瑞士酒店管理學(xué)院的教育秘訣何在?來聽聽學(xué)生和校長的心聲。
在校生的期望
嚴(yán)尼斯,24歲,瑞士與列支敦士登籍人,就讀日內(nèi)瓦酒店管理學(xué)院(EHG)預(yù)科
目標(biāo):“擁有一家能令我為之奮斗的公司”
學(xué)院優(yōu)勢(shì):“在這里,我被培養(yǎng)成人才,并能自力更生。我有一張廚師的聯(lián)邦證書。學(xué)院是讓我能夠在酒店業(yè)更上一層樓的資本。”
缺點(diǎn):“我不能拿到碩士文憑。”
弗洛倫斯,19歲,比利時(shí)和日本混血兒,就讀洛桑酒店管理學(xué)院法語部本科一年級(jí)
目標(biāo):“目前我打算先探索。我還沒有特定的目標(biāo)。”
學(xué)院優(yōu)勢(shì):“國際化環(huán)境與學(xué)院式教育,在這里我們也能學(xué)到人性的東西。課堂之外我能參與非常發(fā)達(dá)的社團(tuán)生活。我還是少有的幾位拿獎(jiǎng)學(xué)金的學(xué)生之一。”
缺點(diǎn):“部長級(jí)別的忙碌。而且瑞士的生活太貴啦!”
詹妮弗,27歲,沃州人,就讀洛桑酒店管理學(xué)院英語部本科二年級(jí)
目標(biāo):“我曾在倫敦學(xué)習(xí)舞蹈,這不會(huì)給我?guī)矸€(wěn)定的工作與責(zé)任。也許有一天我會(huì)在瑞士開辦舞蹈學(xué)校。”
學(xué)院優(yōu)勢(shì):“它的國際網(wǎng)絡(luò)。”
缺點(diǎn):“我們學(xué)習(xí)的很多學(xué)科進(jìn)度太快,不能總是深入研習(xí)。”
" 在瑞士酒店業(yè)界,質(zhì)量跟不上 "
阿蘭·布瑞尼埃
畢業(yè)生的去向
斯蒂芬,28歲,瑞士與荷蘭藉人,洛桑酒店管理學(xué)院本科畢業(yè)生,現(xiàn)任蘇黎世Migros連鎖超市的果蔬采購員
“我跟洛桑酒管的普通學(xué)生不太像,因?yàn)樵谶M(jìn)校前我已工作了三年。我用自己的積蓄支持學(xué)業(yè),同時(shí)還有兼職工作,這種情況在洛桑酒管中還是很少見的。我在中國的一家五星級(jí)酒店度過了不同尋常的實(shí)習(xí)階段。但我還是喜歡在瑞士工作,能對(duì)業(yè)務(wù)作出直接的影響。在這里,我管理著數(shù)量巨大的采購,與外國供應(yīng)商商討價(jià)格。在洛桑酒管的學(xué)習(xí)使我得以成長,能在事業(yè)上取得進(jìn)步。”
桑德琳娜,33歲,瓦萊州人,日內(nèi)瓦酒店管理學(xué)院文憑,現(xiàn)任日內(nèi)瓦五星級(jí)Le Richemond酒店人力資源負(fù)責(zé)人
“在日內(nèi)瓦酒管,我取得了很好的理論基礎(chǔ),但更多學(xué)到的是靈活性、應(yīng)對(duì)壓力,以及幾個(gè)項(xiàng)目齊頭并進(jìn),這是在酒店業(yè)每天都會(huì)經(jīng)歷到的。本來我是想到處看看,后來在瑞士有了就業(yè)機(jī)會(huì)。我從Président-Wilson酒店(日內(nèi)瓦五星級(jí)酒店)來到Richemond酒店,這是家連鎖企業(yè),不久將在國外開設(shè)新酒店。對(duì)我來說這可能是出國工作的機(jī)會(huì)。日內(nèi)瓦酒管的確有名,但如果我沒有展示自己的能力,今天也不會(huì)有現(xiàn)在的職位。”
克萊爾,34歲,日內(nèi)瓦人,日內(nèi)瓦酒店管理學(xué)院文憑,現(xiàn)任迪拜Jumeirah連鎖酒店活動(dòng)副經(jīng)理
“作為校友大使,我對(duì)學(xué)院很有感情。教授們成功地將他們的激情與價(jià)值觀傳給了我,比如團(tuán)隊(duì)精神,這是在酒店業(yè)取得成功的首要品質(zhì)。今天我在為全世界唯一一家擁有七星的連鎖酒店工作。在開辦新酒店時(shí),人們會(huì)來找我。在國外升職會(huì)更容易。在紐約工作期間,6年內(nèi)我由實(shí)習(xí)生做到活動(dòng)主管。我準(zhǔn)備在2012年回瑞士,以便更靠近家人。這也是為了把我的國際經(jīng)驗(yàn)帶去那里。”
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